Les Sentiers Gourmands

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Tag - Ardennes Françaises

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Mercredi, 3 juin 2009

Aventure Naturelle - Ardennes Française - Récit d'un surviver avec preuves photos

Bravo à tous! Vous êtes tous revenus entiers malgré les assauts des insectes piqueurs des plus coriaces

Samedi matin, nous laissons, les voitures à l'orée du bois. Armés de nos paniers de cueillette, le sac bien rempli, nous prenons la route direction la cabane du Champ Bernard. Première étape, le barrage des castors. Quelle impressionnante entreprise! Tout au long du chemin, nous découvrons diverses plantes comestibles et nous constituons la liste des courses pour le repas du soir.

IMG_1051.JPGPremier arrêt cueillette, les paniers se remplissent d'oseille sauvage, de jeunes feuilles de plantain (pas toujours assez jeunes d'ailleurs), de fleurs de trèfles, d'aegopdes à la saveur de carottes, de berce commune (à distinguer de sa cousine caucasienne), de fleurs d'aubépine,...

Nous continuons notre chemin, dans une forêt ombragée et mystérieuse. Nous n'avons rencontré personne sur les sentiers. Pause pique-nique dans une pessière, déjà nous l'agrémentons de nos cueillettes. Elles constituent en effet un salade peu commune. Nous sautons au dessus des ruisseaux, nous esquivons les attaques de tiques. Seul Romain à défier la consigne du pantalon et découvre la merveilleuse invention de la pince à tiques. Aux Six Chenons nous pouvons admirer l'élégance des chevaux, dernière trace de civilisation, puis nous replongeons dans la forêt où nous complétons nos cueillettes par des crosses de fougère aigle, des fleurs de vesce et de l'angélique.

Nous arrivons au lieux de campement. Après une petite pause-apéro avec les reste du pique-nique et une liqueur de chêne, nous nous mettons au travail : montage des tentes, préparation des cueillettes, du feu et cuisine sauvageonne. Au menu : chapatis aux herbes, purée de plantain, salade folle de forêt avec berce, vesces, angélique, aegopodes, trèfle,... et soupe d'oseille. Quelques pommes de terre et saucisses vienne compléter ce repas. Nous préparons aussi le repas pour le lendemain matin et midi. Pfff, le repas à la belle étoile et la soirée autour du feu sont bien mérités Pas de doute.

Réveil matinal aux chants des oiseaux, cuisson des brioches au bâton et petit déjeuner. Nous avons aménager une salle d'eau à côté de l'ancien four à pain, le ruisseau était trop acrobatique.

Départ en douceur. Nous croisons la route d'un cerf. Après avoir traversé le ruisseau Saint-Jean, nous montons jusqu'au Saut Thibault. D'après la légende, Thibault le contrebandier acculés par le gendarmes en aurait sauté. Nous veillons à ne pas suivre son exemple et continuons sur le sentier. Le chemin est bien escarpé et nous atteignons notre aire de pique-nique avec un certain espoir de s'y reposer un peu. Seulement les mouchettes sauvages du pays en ont décidé autrement, indifférentes aux hectolitres de citronnelle dont nous sommes badigeonnés elles nous assaillent en rang serré. Pas de sieste cette fois...

La suite et bien d'autres choses sur notre album Picasa...

Mardi, 7 avril 2009

Aventure naturelle - Ardennes Française

Que diriez-vous de vivre un week-end, en pleine nature.

Panorama forestierTout commence samedi par une petite initiation à la reconnaissance de plantes comestibles de la région. Notre randonnée, nous mènera au travers des forêts de résineux, vers différents sites de cueillette potentielle où nous mettrons directement en pratique nos nouveaux apprentissages : dîner du soir oblige.

En fin d'après-midi, après sillonné la région, nous installerons notre bivouac au Champ Bernard. Une cabane forestière nous offrira le confort sommaire de quatre murs et d'un toit solide, pour abriter notre nuit. Nous aurons donc tout le temps d'aller chercher l'eau à la rivière, de ramasser le bois mort, de préparer le feu et de faire mijoter nos cueillettes de la journée avec quelques autres ingrédients de base. Veillée au feu de bois avec histoires à faire peur.

ForetAu petit matin, pour les plus courageux, réveil aux chants des oiseaux. Départ matinal quoiqu'il en soit, après rangement du campement. Matinée sur la pointe des pieds, à l'affût des habitants de la forêt.Un pique-nique au soleil et une petite sieste pour les lève-tôt. Nous poursuivrons, ensuite notre périple par monts et par vaux, en passant par d'imprnable vue sur les boucles de la Semois, pour rejoindre notre point de départ en fin d'après-midi, la tête pleine d'histoires, les poumons plein d'air frais, les vêtement imprégnés d'odeur de feu de camp.

N'aillez crainte, vous aurez une journée pour récupérer et vous réadapter à la vie "civilisée"

En bref :

  • Rando : Boucle itinérante sur 2 jours, +/- 17km par jour
  • Logement : Cabane forestière, bivouac, pièce unique : pas de lit; pas d'électricité, pas d'eau courante, seulement feu de bois et eau de la rivière
  • Matériel: Tapis de sol ou matelas, sac de couchage, couteau, gamelles, couverts et gobelets, sac entre 30l et 50l
  • Dates : samedi 30 et dimanche 31 mai 2009 (week-end de pentecôte - lundi congé national)
  • Lieu : Hautes-Rivières - Ardennes Françaises
  • Prix : 60€ (comprend encadrement, logement et repas de samedi soir, dimanche matin et midi)

Intéressé(es)?! Alors, ne tardez pas à vous inscrire